南方人过年买多少菜合适

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大年三十做年夜饭，菜的总数是单数好，还是双数好呢?

大年三十做年夜饭，菜的总数是单数好还是双数好呢?有什么说法吗? 好事成双，当然是双数，一定是双数! 过年是一年中最隆重的日子，年夜饭是团圆饭。根据民间传说，双数菜被认为能够给家人带来好运和好事，所以许多家庭会选择偶数道菜。

过年要准备几道菜?有什么讲究吗?

小时候，农村家里穷呀，基本上是一头猪、鸡鸭、自家做的豆腐，还想法子买的一条鱼。所以年三十的饭菜是孩子们眼里的饕餮大餐，母亲会切上冷菜，猪头膏，猪耳朵要叫顺风耳，腊肠要腌好，端上饭桌就显得特别丰盛。如今，过年的风俗习惯有所改变，人们对年夜饭的要求也逐渐提高。一般来说，过年要准备7至9道菜，寓意团圆、吉祥、幸福。不仅要有肉类，还要有海鲜、蔬菜等多样化的搭配。各地还有一些特色菜，如北京的炖糖藕、四川的酸辣鸡爪、广东的腊味拼盘等，都是点缀年夜饭的好选择。

为什么目前我国南方蔬菜这么贵?大蒜11元/斤，辣椒9元/斤呢?

蔬菜的价格一直都在变化，多的时候就降价，少的时候就涨价，特别是一些不反季节蔬菜，价格就贵。比如上个月三月份的时候，我去集市看到毛豆要20块钱一斤，因为虽然是冬天，但附近的大棚还在种植毛豆，市场上供应相对较少，导致价格上涨。类似的情况也出现在大蒜和辣椒等蔬菜上。此外，气候、季节、交通等因素也会对蔬菜的价格造成影响。南方气候湿热，适合蔬菜的生长，但也容易带来一些疫情和自然灾害，影响蔬菜产量，进而推高价格。

待客几菜一汤合适?

本着搞科研的态度做美食，点击“关注”，查看到更多家常菜和宝宝辅食食谱。未到浓时即为家，就让我给你们一份吃吃的爱~ 这要看你的客人有几位了~先不说客人有几，如果你做得好吃，可以少一点菜，因为大家更喜欢吃美味的，如果你做得不够好吃，建议多做几道菜，分散大家的口味注意烹饪技巧，让更多的朋友能够尝到你的精彩厨艺。

春节最贵的蔬菜是什么?

春节最贵的蔬菜是什么? 春节的蔬菜价格一般都是高的，各个地方最贵的蔬菜是不相同的。今年由于受到寒潮剧烈降温的危害，南方地区露地种植的蔬菜许多已经被冻死，导致南方蔬菜价格上涨。不过，总体来说，春节期间，瓜果蔬菜的价格相对其他季节都会上涨，因为人们在春节期间对各种食材的需求量较大，供不应求导致了价格的上涨。

南方过年送什么水果?

很荣幸能回答你的问题，我是小裘，希望以下回答能让你满意! 说到过年，不管南方还是北方，亦或者其他地方，最终图的其实还是吉利、喜庆。如果你去南方做客，那当然要准备一些南方特产的水果啦。比如，橙子、金桔、柚子等都是南方过年时常见的水果，寓意着好运、好彩头。这些水果既可以作为年货送给亲朋好友，也可以摆放在家中，增添节日的喜庆氛围。

朋友亲戚来你家拜年，你认为做几个菜招待合适?为什么?

谢谢邀请。过年招待亲朋好友多少个菜得看有多少个人。人少的话，八个、十个菜，人多的话，再相应的加上几个。往常，我家过年，邀请父母兄弟姐妹来家吃饭，一共有20个人左右，所以我会准备二十多个菜。这样，每个人都可以尝到各种不同的美味，感受到我们家的热情和厨艺。而且，过年就是要丰盛，做多些菜可以给人一种热热闹闹、富贵吉祥的氛围。

鱼是年夜饭上不可少的一道菜，南方、北方，对选鱼和做法有什么讲究?

在我的印象中，年夜饭里应该有剁椒鱼，那股鲜辣味总是让人欲罢不能。对于我这个重口味的北方人来说，我觉得不够咸，在我脑子里一直有咸中有味、淡中有鲜的概念。因此，北方人在选鱼和做法上更倾向于咸味的鱼。而在南方，鱼的选用和做法则更多地考虑到清淡、爽口，不喜欢过多的调料和油腻。南方人通常会选择新鲜的淡水鱼，配合葱姜蒜等调料，清蒸或红烧都是常见的做法。

中国南方和北方过年有哪些不同的习俗?

谢邀请，一年又一年，又快到了农历的腊月三十，也就是大年三十，家家户户都开始忙活着迎接新年，集市上也是人山人海，都在置办年货，充满了喜庆的氛围。那么南方和北方过年有哪些不同的习俗呢？首先，北方冬天严寒，气温较低，所以北方人会吃一些辛辣食物，如酸辣鸡爪、辣炖糖藕等。而南方气候温暖，南方人则更喜欢吃一些清淡爽口的食物，如腊味拼盘、鲜美的海鲜等。其次，北方人过年时会有放烟花、露天庙会等喜庆活动，而南方人则更注重拜年、守岁和庆祝团圆的重要性。最后，北方人比较看重年夜饭的